| Titre : |
Whey et autres protéines : Le bon usage pour votre construction musculaire |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Benoît Fréville, Auteur ; Didier Reiss, Préfacier, etc. |
| Editeur : |
Paris : Amphora |
| Année de publication : |
2022 |
| Importance : |
1 vol. (174 p.) |
| Format : |
24cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7576-0534-9 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
sport muscle protéine diététique |
| Index. décimale : |
613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique |
| Résumé : |
Quel est le rôle des protéines dans la musculation ? La prise de Whey est-elle dangereuse pour la santé ? Comment prendre ces compléments pour une meilleure efficacité ? Quel est le bon dosage ? Le Docteur Fréville, titulaire d’un diplôme universitaire en nutrition appliquée au sport et spécialiste de nutrition en musculation, fait le point sur les dernières connaissances scientifiques et recommandations internationales. Dans ce manuel pratique, il répond clairement à toutes les questions que l’on peut se poser au sujet de la consommation de protéines dans le cadre de la construction musculaire. Pour aller à l’essentiel, le lecteur bénéficie tout au long du livre de nombreuses fiches de synthèse, véritables « modes d’emploi » de l’utilisation des protéines. |
| Note de contenu : |
Table des matières :
Avant-propos.
Préface.
Introduction.
I. Fabrication musculaire.
A) De quoi un muscle est-il composé ?
B) Comment construit-on du muscle ?
C) Est-ce pareil pour tous les morphotypes : endomorphe, ectomorphe et mésomorphe ?
Fiche synthèse : la construction musculaire.
II. Comment savoir si un complément alimentaire est réellement efficace ?
A) Les études scientifiques.
B) Compléments en protéines, est-ce véritablement efficace et sur quoi ?
C) Et l'effet PLACEBO alors ?
III. Prendre des protéines, mode d'emploi.
A) Quoi prendre ?
Fiche synthèse : quelles sont les meilleures protéines animales et végétales ?
B) Quand ?
Fiche synthèse : Quand prendre des protéines ?
C) Comment ?
D) Quelle quantité ?
Fiche synthèse : Quelle quantité de protéines ?
E) Comment diminuer ma masse grasse et prendre du muscle ?
IV. Catalogue des protéines disponibles : fabrication, efficacité et dosage.
A) Les protéines animales.
B) Les protéines végétales.
C) Les poudres d'acides aminés.
D) Les associations d'acides aminés et autres formes seules.
V. Effets indésirables : mythes et réalités.
A) Effets néfastes éventuels des protéines.
B) Lutte contre ces effets indésirables.
C) Décryptage de l'étiquette des pots de protéines.
Fiche synthèse : Interprétation de l'étiquette.
Mon pot de protéines, est-ce que c'est de la bonne ?
Conclusion.
A) Fiches synthèses et recommandations.
B) Et dans l'avenir ? |
| Permalink : |
http://catalogue.iesp.be/index.php?lvl=notice_display&id=23699 |
Whey et autres protéines : Le bon usage pour votre construction musculaire [texte imprimé] / Benoît Fréville, Auteur ; Didier Reiss, Préfacier, etc. . - Paris : Amphora, 2022 . - 1 vol. (174 p.) ; 24cm. ISBN : 978-2-7576-0534-9 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
sport muscle protéine diététique |
| Index. décimale : |
613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique |
| Résumé : |
Quel est le rôle des protéines dans la musculation ? La prise de Whey est-elle dangereuse pour la santé ? Comment prendre ces compléments pour une meilleure efficacité ? Quel est le bon dosage ? Le Docteur Fréville, titulaire d’un diplôme universitaire en nutrition appliquée au sport et spécialiste de nutrition en musculation, fait le point sur les dernières connaissances scientifiques et recommandations internationales. Dans ce manuel pratique, il répond clairement à toutes les questions que l’on peut se poser au sujet de la consommation de protéines dans le cadre de la construction musculaire. Pour aller à l’essentiel, le lecteur bénéficie tout au long du livre de nombreuses fiches de synthèse, véritables « modes d’emploi » de l’utilisation des protéines. |
| Note de contenu : |
Table des matières :
Avant-propos.
Préface.
Introduction.
I. Fabrication musculaire.
A) De quoi un muscle est-il composé ?
B) Comment construit-on du muscle ?
C) Est-ce pareil pour tous les morphotypes : endomorphe, ectomorphe et mésomorphe ?
Fiche synthèse : la construction musculaire.
II. Comment savoir si un complément alimentaire est réellement efficace ?
A) Les études scientifiques.
B) Compléments en protéines, est-ce véritablement efficace et sur quoi ?
C) Et l'effet PLACEBO alors ?
III. Prendre des protéines, mode d'emploi.
A) Quoi prendre ?
Fiche synthèse : quelles sont les meilleures protéines animales et végétales ?
B) Quand ?
Fiche synthèse : Quand prendre des protéines ?
C) Comment ?
D) Quelle quantité ?
Fiche synthèse : Quelle quantité de protéines ?
E) Comment diminuer ma masse grasse et prendre du muscle ?
IV. Catalogue des protéines disponibles : fabrication, efficacité et dosage.
A) Les protéines animales.
B) Les protéines végétales.
C) Les poudres d'acides aminés.
D) Les associations d'acides aminés et autres formes seules.
V. Effets indésirables : mythes et réalités.
A) Effets néfastes éventuels des protéines.
B) Lutte contre ces effets indésirables.
C) Décryptage de l'étiquette des pots de protéines.
Fiche synthèse : Interprétation de l'étiquette.
Mon pot de protéines, est-ce que c'est de la bonne ?
Conclusion.
A) Fiches synthèses et recommandations.
B) Et dans l'avenir ? |
| Permalink : |
http://catalogue.iesp.be/index.php?lvl=notice_display&id=23699 |
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Fréville, Benoît, Reiss, Didier (2022). Whey et autres protéines : Le bon usage pour votre construction musculaire. Paris : Amphora.
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