[article]
| Titre : |
Les aliments qui boostent le cerveau [dossier] |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Année de publication : |
2024 |
| Article en page(s) : |
p. 41-59 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
alimentation (nutrition) |
| Résumé : |
L’influence de la nourriture sur notre psychisme ne devrait pas nous étonner. N’est-ce pas en mangeant que nous acquérons les briques de la construction de notre cerveau et le carburant de notre métabolisme énergétique ? Pourtant, nous avons souvent tendance à sous-estimer le pouvoir de notre assiette. Or celui-ci est de mieux en mieux attesté, par une discipline en plein essor : la psychonutrition. Chaque jour ou presque, de nouvelles données affluent, issues de recherches portant parfois sur plusieurs centaines de milliers de participants. Que nous disent ces recherches ? Qu’une alimentation adéquate a de multiples retombées en matière de bien-être, de santé mentale et de performances cognitives. Et ce, d’un bout à l’autre de la vie : dès le stade fœtal, apporter un certain nombre de nutriments clés est essentiel pour que le cerveau se développe bien, les carences favorisant au contraire des troubles comme l’autisme. À mesure que les années passent, un menu adéquat diminue le risque de démence et de dépression. Ce dossier a été conçu avec les meilleurs spécialistes pour vous permettre de faire les bons choix à tout âge. Bonne lecture, et bon appétit ! |
| Permalink : |
http://catalogue.iesp.be/index.php?lvl=notice_display&id=24448 |
in Cerveau & psycho > 165 (Mai 2024) . - p. 41-59
[article] Les aliments qui boostent le cerveau [dossier] [texte imprimé] . - 2024 . - p. 41-59. Langues : Français ( fre) in Cerveau & psycho > 165 (Mai 2024) . - p. 41-59
| Mots-clés : |
alimentation (nutrition) |
| Résumé : |
L’influence de la nourriture sur notre psychisme ne devrait pas nous étonner. N’est-ce pas en mangeant que nous acquérons les briques de la construction de notre cerveau et le carburant de notre métabolisme énergétique ? Pourtant, nous avons souvent tendance à sous-estimer le pouvoir de notre assiette. Or celui-ci est de mieux en mieux attesté, par une discipline en plein essor : la psychonutrition. Chaque jour ou presque, de nouvelles données affluent, issues de recherches portant parfois sur plusieurs centaines de milliers de participants. Que nous disent ces recherches ? Qu’une alimentation adéquate a de multiples retombées en matière de bien-être, de santé mentale et de performances cognitives. Et ce, d’un bout à l’autre de la vie : dès le stade fœtal, apporter un certain nombre de nutriments clés est essentiel pour que le cerveau se développe bien, les carences favorisant au contraire des troubles comme l’autisme. À mesure que les années passent, un menu adéquat diminue le risque de démence et de dépression. Ce dossier a été conçu avec les meilleurs spécialistes pour vous permettre de faire les bons choix à tout âge. Bonne lecture, et bon appétit ! |
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Les aliments qui boostent le cerveau [dossier] (2024). Cerveau & psycho, 165, p. 41-59.
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