Plantes aromatiques / Stephanie Mahon

Public ISBD Citer ce document Titre : Plantes aromatiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Stephanie Mahon, Auteur Editeur : Paris : Eyrolles Année de publication : 2022 Collection : Petite encyclopédie du jardin Importance : 1 vol. (143 p.) Format : 23cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-416-00786-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : plante aromatique Index. décimale : 633.81 Plantes aromatiques Résumé : Vous rêvez d'herbes savoureuses et parfumées à portée de main toute l'année ? Ce guide encyclopédique délivre une multitude de conseils pour semer une large variété de plantes aromatiques, annuelles ou vivaces. Que vous les cultiviez en pleine terre, en bacs ou en pots, au jardin, sur un balcon ou en intérieur, vous trouverez toutes les informations indispensables pour obtenir rapidement des récoltes abondantes et durables ainsi que des idées pour en exploiter tous leurs bienfaits (préparations culinaires, aromathérapie, etc.). Les fiches pratiques présentent en détail plus de soixante variétés d'aromatiques, des plus communes (menthe, sauge, coriandre...) aux plus rares (carvi, kaloupilé, wasabi...). Permalink : http://catalogue.iesp.be/index.php?lvl=notice_display&id=23986 Plantes aromatiques [texte imprimé] / Stephanie Mahon, Auteur . - Paris : Eyrolles, 2022 . - 1 vol. (143 p.) ; 23cm. - (Petite encyclopédie du jardin) . ISBN : 978-2-416-00786-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : plante aromatique Index. décimale : 633.81 Plantes aromatiques Résumé : Vous rêvez d'herbes savoureuses et parfumées à portée de main toute l'année ? Ce guide encyclopédique délivre une multitude de conseils pour semer une large variété de plantes aromatiques, annuelles ou vivaces. Que vous les cultiviez en pleine terre, en bacs ou en pots, au jardin, sur un balcon ou en intérieur, vous trouverez toutes les informations indispensables pour obtenir rapidement des récoltes abondantes et durables ainsi que des idées pour en exploiter tous leurs bienfaits (préparations culinaires, aromathérapie, etc.). Les fiches pratiques présentent en détail plus de soixante variétés d'aromatiques, des plus communes (menthe, sauge, coriandre...) aux plus rares (carvi, kaloupilé, wasabi...). Permalink : http://catalogue.iesp.be/index.php?lvl=notice_display&id=23986 Vous pouvez copier-coller la références ci-dessous au format "APA" pour l'insérer sous la forme d'une référence bibliographique à la fin d'un travail. Mahon, Stephanie (2022). Plantes aromatiques. Paris : Eyrolles. Attention ! Des corrections supplémentaires doivent être appliquées "à la main" pour respecter entièrement la norme APA : le prénom d'un auteur doit être remplacé par son initiale suivie d'un point (Victor -> V.) la virgule qui sépare l'avant-dernier et le dernier auteur doit être remplacée par le symbole "&"

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
24532	633 MAH P	Livre	Bibliothèque Campus Nivelles	Rayons	Disponible

Reconnaître les plantes aromatiques : du jardin à la cuisine / Bernard Paquereau

Public ISBD Citer ce document Titre : Reconnaître les plantes aromatiques : du jardin à la cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Paquereau, Auteur Editeur : La Crèche [France] : Métive Année de publication : 2023 Importance : 1 vol. (213 p.) Format : 22cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37109-148-1 Langues : Français (fre) Mots-clés : plante aromatique Index. décimale : 633.81 Plantes aromatiques Résumé : Ce livre propose de découvrir les plantes aromatiques essentielles, faciles à trouver ou à cultiver ! L’auteur présente quelques astuces ou des gestes de bon sens pour installer, récolter, conserver et cuisiner ces plantes au fil de saisons. Il raconte leur importance à travers les âges et surtout leur place insoupçonnée dans notre imaginaire collectif. Les herbes aromatiques offrent une large palette de saveurs et de senteurs. Leurs vertus médicinales tout autant que nutritionnelles sont souvent surprenantes. Avec elles, il est aussi possible d’embellir nos balcons. A portée de mains sur le rebord des fenêtres, elles sauront apporter leur fraîcheur et mettre du soleil dans les plats. Méritant mieux qu’un simple saupoudrage, elles ont vocation d’être des ingrédients incontournables dans les préparations culinaires. Note de contenu : Bibliographie p. 211. - Table des matières : Table des matières : 1. Un peu d’histoire 2. Pourquoi cultiver des aromatiques ? 3. Prendre soin d’elles en intérieur 4. Leurs places autour de son habitation 5. Au potager, l’idéal ! 6. Entretien, séchage et conservation 7. Les aromatiques indispensables 8. Les amaryllidaceae, une famille à part 9. Rien de mesquin dans les mescluns 10. Les fleurs, pas que des salades 11. Quelques parcours découvertes au jardin 12. En cuisine 13. Quelques recettes simples Pour conclure Index des utilisations et préparations culinaires Bibliographie Permalink : http://catalogue.iesp.be/index.php?lvl=notice_display&id=23281 Reconnaître les plantes aromatiques : du jardin à la cuisine [texte imprimé] / Bernard Paquereau, Auteur . - La Crèche [France] : Métive, 2023 . - 1 vol. (213 p.) ; 22cm. ISBN : 978-2-37109-148-1 Langues : Français (fre) Mots-clés : plante aromatique Index. décimale : 633.81 Plantes aromatiques Résumé : Ce livre propose de découvrir les plantes aromatiques essentielles, faciles à trouver ou à cultiver ! L’auteur présente quelques astuces ou des gestes de bon sens pour installer, récolter, conserver et cuisiner ces plantes au fil de saisons. Il raconte leur importance à travers les âges et surtout leur place insoupçonnée dans notre imaginaire collectif. Les herbes aromatiques offrent une large palette de saveurs et de senteurs. Leurs vertus médicinales tout autant que nutritionnelles sont souvent surprenantes. Avec elles, il est aussi possible d’embellir nos balcons. A portée de mains sur le rebord des fenêtres, elles sauront apporter leur fraîcheur et mettre du soleil dans les plats. Méritant mieux qu’un simple saupoudrage, elles ont vocation d’être des ingrédients incontournables dans les préparations culinaires. Note de contenu : Bibliographie p. 211. - Table des matières : Table des matières : 1. Un peu d’histoire 2. Pourquoi cultiver des aromatiques ? 3. Prendre soin d’elles en intérieur 4. Leurs places autour de son habitation 5. Au potager, l’idéal ! 6. Entretien, séchage et conservation 7. Les aromatiques indispensables 8. Les amaryllidaceae, une famille à part 9. Rien de mesquin dans les mescluns 10. Les fleurs, pas que des salades 11. Quelques parcours découvertes au jardin 12. En cuisine 13. Quelques recettes simples Pour conclure Index des utilisations et préparations culinaires Bibliographie Permalink : http://catalogue.iesp.be/index.php?lvl=notice_display&id=23281 Vous pouvez copier-coller la références ci-dessous au format "APA" pour l'insérer sous la forme d'une référence bibliographique à la fin d'un travail. Paquereau, Bernard (2023). Reconnaître les plantes aromatiques : du jardin à la cuisine. La Crèche (11 rue Norman-Borlaug, 79260, France) : Métive. Attention ! Des corrections supplémentaires doivent être appliquées "à la main" pour respecter entièrement la norme APA : le prénom d'un auteur doit être remplacé par son initiale suivie d'un point (Victor -> V.) la virgule qui sépare l'avant-dernier et le dernier auteur doit être remplacée par le symbole "&"

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
24057	633 PAQ R	Livre	Bibliothèque Campus Nivelles	Rayons	Disponible

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