| Titre : |
Produire des légumes en hiver : même sans abri |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Xavier Mathias, Auteur |
| Editeur : |
Paris [France] : Ulmer |
| Année de publication : |
2022 |
| Collection : |
Résiliences |
| Importance : |
1 vol. (123 p.) |
| Format : |
20cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-37922-239-9 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
"potager" jardinage légume agro-écologie agriculture biologique |
| Index. décimale : |
635 Horticulture. Plantes de jardin. Jardinage |
| Résumé : |
À première vue, l'hiver n'est pas une période propice aux récoltes abondantes au potager, et pourtant, de nombreux légumes s'y prêtent parfaitement !
Ce livre rassemble toutes les informations permettant de se nourrir de plus de 40 légumes vraiment adaptés à cette saison, sans avoir recours aux serres chauffées ni aux techniques nécessitant les énergies fossiles (congélation ou pasteurisation). Car pour avoir des légumes en hiver, il s'agit avant tout de planifier ses cultures, de savoir stocker... et surtout de s'appuyer sur la diversité des légumes, principe de base de la permaculture. |
| Note de contenu : |
Table des matières :
-Un regard de maraîcher
-Les légumes pour l’hiver dès le printemps
Température et lumière : les facteurs limitants
Design et planification : les clés du potager pour l’hiver
Les règles de la planification
Contre-plantation et chevauchement
À nous de jouer
-Les moyens matériels
Le stockage
Cultiver sous abri froid
-Les légumes pour l’hiver
Les «?légumes-racines?»
Les «légumes-feuilles» rustiques
Les «légumes-fruits», les cucurbitacées
Les légumes vivaces
Les graines, un trésor en hiver
Les spontanées de l’hiver
-Conclusion |
| Permalink : |
http://catalogue.iesp.be/index.php?lvl=notice_display&id=23346 |
Produire des légumes en hiver : même sans abri [texte imprimé] / Xavier Mathias, Auteur . - Paris [France] : Ulmer, 2022 . - 1 vol. (123 p.) ; 20cm. - ( Résiliences) . ISBN : 978-2-37922-239-9 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
"potager" jardinage légume agro-écologie agriculture biologique |
| Index. décimale : |
635 Horticulture. Plantes de jardin. Jardinage |
| Résumé : |
À première vue, l'hiver n'est pas une période propice aux récoltes abondantes au potager, et pourtant, de nombreux légumes s'y prêtent parfaitement !
Ce livre rassemble toutes les informations permettant de se nourrir de plus de 40 légumes vraiment adaptés à cette saison, sans avoir recours aux serres chauffées ni aux techniques nécessitant les énergies fossiles (congélation ou pasteurisation). Car pour avoir des légumes en hiver, il s'agit avant tout de planifier ses cultures, de savoir stocker... et surtout de s'appuyer sur la diversité des légumes, principe de base de la permaculture. |
| Note de contenu : |
Table des matières :
-Un regard de maraîcher
-Les légumes pour l’hiver dès le printemps
Température et lumière : les facteurs limitants
Design et planification : les clés du potager pour l’hiver
Les règles de la planification
Contre-plantation et chevauchement
À nous de jouer
-Les moyens matériels
Le stockage
Cultiver sous abri froid
-Les légumes pour l’hiver
Les «?légumes-racines?»
Les «légumes-feuilles» rustiques
Les «légumes-fruits», les cucurbitacées
Les légumes vivaces
Les graines, un trésor en hiver
Les spontanées de l’hiver
-Conclusion |
| Permalink : |
http://catalogue.iesp.be/index.php?lvl=notice_display&id=23346 |
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Mathias, Xavier (2022). Produire des légumes en hiver : même sans abri. Paris (France) : Ulmer.
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Produire des légumes en hiver : même sans abri
